El The Grill Festival 2026 se realizará los próximos 7 y 8 de noviembre en el Centro Internacional de Convenciones de Puerto Vallarta, donde más de 150 chefs participarán en diversas actividades gastronómicas, entre las que destaca el asado de una vaca entera. El evento contempla competencias, clases magistrales y música en vivo, con una asistencia estimada de más de 6 mil personas.
Asarán una vaca entera en The Grill Festival 2026 de Puerto Vallarta
Uno de los principales atractivos del festival será el asado de una vaca entera, a cargo de siete chefs que trabajarán frente al público durante cinco horas.
Además, el sábado se realizará una demostración de despiece de res, encabezada por el especialista Juan Durán. También habrá preparaciones de cabritos, lechones a la estaca, asado criollo y postres al fuego.
Por su parte, el domingo incluirá un ronqueo de atún, a cargo del chef Emanuel Enríquez, así como preparaciones de cerdo a la estaca y discada vallartense.
Competencias repartirán 60 mil pesos en premios
El festival contará con dos competencias gastronómicas. La primera, Maestro del Asador 2026, premiará al mejor parrillero de la bahía con 50 mil pesos.
Mientras tanto, el concurso Mixólogo de Fuego entregará 10 mil pesos a su ganador.
Asimismo, habrá clases magistrales, restaurantes, exhibiciones de vehículos, actividades infantiles y música en vivo.
El encuentro, respaldado por la Secretaría de Turismo de Jalisco, busca fortalecer el turismo gastronómico de Puerto Vallarta.
Las actividades se desarrollarán el sábado de 14:00 a 23:00 horas y el domingo de 12:00 a 21:00 horas.
Los boletos y el programa completo están disponibles en thegrillfestival.com.
