La dependencia menciona que este tipo de alimento es caro, por lo que si lo ofrecen a bajo precio seguramente es un fraude.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) alertó a los consumidores que si algún establecimiento se vende bacalao a bajo precio, entonces podría sospecharse que no lo es, dado a que ese tipo de pescado es importado y caro.
El procurador Ricardo Sheffield, mencionó que si el bacalao se vende barato, seguramente el comercio quiere hacer fraude y eso puede ocurrir tanto en comercios donde se vende el pescado crudo o cocinado.
La firma Oceana, organización internacional que busca la conservación de los océanos, dijo que en México se engaña a la gente porque se sustituye el bacalao por tiburones, rayas o por tilapia, que son de las especies baratas en el mercado.
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Dado el caso de la tilapia y la raya que se venden entre 80 y 85 pesos el kilo, al venderse como bacalao, el costo es entre 220 y 299 pesos el kilo.
